家用釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。設備采用的是蒸汽恒溫蒸餾，從而來保證酒質的純正。酒黏里還有部分有害的物質，這類物質會嚴重影響到酒質，甚至還有毒，這類物質一般的沸點高于100℃，因此蒸汽恒溫蒸餾體現出其絕對的優勢，能夠杜絕這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒。

　　變速箱裝配有一個微型傳感壓力器，可以全自動的檢測并控制泵停泵開。在三相電機的型號里，泵裝配了雙速電機，可以快速移動活塞上下壓榨，因此減少了工作時間。

　　家庭釀酒設備采用加厚型不銹鋼流水線生產制作，其生產工藝精湛，設備精良，品質保證。其蒸汽室和甄桶采用分離設計，內部設計高效熱能轉換器，無論采用什么能源都能充分利用熱能，與以前的設備相比，蒸餾效率得到大大提高。其還配備了陶瓷過濾系統，讓生化過濾在蒸餾過程中就保證了酒質純清優質。

　　原料處理：釀酒的原料要求經過粉碎，一般細度要超過80目，粉碎機底篩直徑在1mm以下。只有達到這樣細度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上。具有出酒率高(50度白酒、玉米70%-75%，大米90%-95%)，省工、省時、省燃料等優點，其釀制出的酒比傳統小鍋酒的味道還要好。

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