白酒的儲存大家都了解嗎，今天佳宸機械設備專業生產釀酒設備的廠家就為大家介紹有關白酒存放方面的知識，白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。如果沒用好的儲存方法是會影響...

現如今，各大酒制品業在生產酒時，不可能一陳不變的選擇以往的方法，最好是順應時代的潮流，選擇新型釀酒設備。究竟使用新型釀酒設備的好處是什么呢？白酒釀酒設備廠家詳細的...

好酒需要用好的設備來釀制，就這個東西最放浪形骸也最是細致，因此如果在釀制的過程中因為釀酒設備的材質或者是在釀制過程中出現的一點點差池都會影響到酒的口感，因此選擇一...

釀酒設備一些釀酒企業比較了解，也是釀酒企業需要釀酒采用的大量必用設備，那么在選擇釀酒設備的時候，怎么才能選擇好的白酒釀酒設備呢，選用好的設備才能使釀出的酒，味道更...

白酒中的苦味物質，用簡單的分離方法不可能見它們從酒中除去，而且沒有這個必要也沒有任何意義。如果用大量不含雜醇的酒精稀釋白酒，可以使白酒的苦味減輕甚至消失，但這樣作...

什么是酒曲 酒曲實際上就是一種細菌,通過谷物作為載體在合適環境下自然接種生成或者接種生長的一種細菌,通過干燥休眠進行保存,當遇水和糧食時便開始繁殖既稱發酵.酒曲中通常含...

有人說發酵怎么失敗了，或者味道不好，就是找不出什么原因，保證整個過程絕對干凈，往往會吧這個問題追究在酒曲的原因;我很相信你，但一些細節問題很容易沒想到，現將一些容易...

現在社會發展迅速，很多東西都被工業話，我個人認為有些東西可以工業化，但有些東西是不能被工業話， 比如人身上穿的衣服或者使用的工具之類的是可以走工業話生產路線，比較節...

酒的起源可以追溯到史前時期。在當今社會，酒已成為嗜好性消費品。酒的品種繁多，就生產方法而論，有釀造酒(發酵酒)和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發酵終了稍加處理即可飲用的低酒...

白酒釀造有很多道工序，并且需要原料也各式各樣，多以含淀粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉...