長時間的使用白酒釀酒設備進行物品的發酵和煉制，就會在其罐內壁上出現一些氧化物，這些物質是水中的礦物質在高溫下氧化造成的。它就像我們在家中做水產生的水銹。如果你不在乎，這些東西是無需清理的，我們只需把活動的物質進行清理就行了。但是如果你一定要將其清洗干凈的話，我們也是有一種比較簡單的方法可以把它清理掉。我們可以將白醋倒入進罐內少許，之后在將其在罐內搖勻，然后我們通過加熱來進行清理。因為醋的酸性可以很好的分解掉管壁上的鹽物質。只需加熱片刻，你就可以看看壁內的物質是不是已經沒了。如果還有就再放入少許，再次加熱片刻。但是，當我們弄完這些事情之后，我們一定要管內進行清潔，否則其中會有些許醋酸味，影響之后我們產品的加工。

　　這就要求我們平時應該做到以下內容：

　　新買釀酒設備安裝前一定要徹底消毒，設備買回來之后在安裝前一定要用清水對設備進行徹底的清洗消毒，保證釀酒過程的基礎安全性。釀酒設備使用前用蒸汽滅菌消毒，安裝前的一次消毒遠遠不夠，我們在使用釀酒設備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒。具體殺毒方法：往鍋爐里加水至最高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

　　蒙陰五糧家用釀酒設備銷售服務中心業務范圍是：生料酒曲的生產、傳授生料釀酒技術銷售釀酒設備，加工、勾兌、包裝、高中低檔白酒銷往全國。