酒罐整體膨脹是由于罐體設(shè)計(jì)壁厚不夠或超壓運(yùn)行，以致整臺(tái)罐車或某些截面產(chǎn)生屈服變形而形成。如充裝液化石油氣的鐵路罐車因充裝過(guò)量，在溫度升高的情況下罐內(nèi)液體體積膨脹，...

1、當(dāng)釀酒設(shè)備設(shè)備安裝完畢后進(jìn)行水洗，用自來(lái)水沖洗糖化鍋、過(guò)濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時(shí)，將自來(lái)水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開，沖洗10分鐘。 2、進(jìn)行火堿清洗。在...

在釀酒時(shí)，釀過(guò)酒的朋友應(yīng)該都碰過(guò)，在釀酒的時(shí)候有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)酒度底、酒尾長(zhǎng)、出酒率底的現(xiàn)象嗎?這個(gè)問(wèn)題估計(jì)80%的顧客的遇到過(guò)!像這種問(wèn)題筆者通過(guò)實(shí)驗(yàn)得來(lái)以下結(jié)果：發(fā)酵室...

按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。今天 釀酒設(shè)備廠家 小編就為大家介紹不同材質(zhì)的釀酒設(shè)備它們各自的特點(diǎn)和釀...

⒈提高入池溫度 在正常情況下，入窖溫度高低決定了發(fā)酵速度和頂火溫度。控制好入池溫度，把握住窖池的升溫情況，才能適應(yīng)微生物的生長(zhǎng)代謝，因此，冬季氣溫低，在晾醅和加曲拌...

白酒是人們從古至今經(jīng)常飲用的飲品，因?yàn)閷?duì)于白酒水質(zhì)的要求以及釀酒設(shè)備的選擇都有很多的要求。小型白酒釀酒設(shè)備作為釀酒最主要的設(shè)備，在生產(chǎn)加工的時(shí)候要注意水質(zhì)的選擇，...

釀酒設(shè)備廠家 的主要原料對(duì)酒味質(zhì)量的影響： 一個(gè)是原料本身所含有的某些揮發(fā)性成分。其氣味帶入酒中使人感覺不愉快。例如玉米的揮發(fā)物組成，曾以氣色譜法檢出了39個(gè)峰，不同品...

首先，做好白酒設(shè)備的消毒工作 由于農(nóng)村環(huán)境的因素，釀酒設(shè)備在使用之前一定要做好清理消毒處理，這樣可以去除設(shè)備表層和內(nèi)里的灰塵、病菌以及異味，經(jīng)過(guò)消毒處理的釀酒設(shè)備是...

優(yōu)質(zhì)的白酒釀酒設(shè)備都有以下特點(diǎn)： 1、省本錢、省時(shí)刻。比傳統(tǒng)技術(shù)省燃料50%，省地產(chǎn)和人工50%，省時(shí)刻50%，蒸酒和蒸料簡(jiǎn)直一起完成。 2、出酒率高。按100公斤糧食出50白酒核算，大...

1、蒸汽節(jié)能效益： 蒸汽的節(jié)能主要是通過(guò)預(yù)熱桶來(lái)實(shí)現(xiàn)的，由于在預(yù)熱桶內(nèi)設(shè)置有冷熱交換器，蒸餾甑通過(guò)蒸汽加熱后產(chǎn)生的酒汽進(jìn)入預(yù)熱桶，然后對(duì)常溫醪液進(jìn)行間接式加熱，這一...