不銹鋼小型釀酒設(shè)備的優(yōu)勢在于，即使長期儲存白酒仍然可以保持酒質(zhì)的原色原味，經(jīng)公司專業(yè)人員調(diào)查得知，用戶在使用釀酒設(shè)備期間發(fā)生最多事故便是漏水事故，所以，小編針對不...

1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔...

傳統(tǒng)的釀酒工藝，都離不開稻殼，玉米蕊，高梁殼等粗糙的谷殼等松散輔助料做透氣的媒介，而這種全新釀酒技術(shù)，用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的優(yōu)質(zhì)白酒。...

小型釀酒設(shè)備顧名思義，就是用來釀造酒的一款設(shè)備，真正美味的酒是酒體醇厚，綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)的，但市場上的酒很少有符合這一要求，那么，怎樣操作小型釀酒設(shè)備才能釀造出...

對于釀酒行業(yè)的人來說，應(yīng)該了解，白酒設(shè)備屬于機(jī)械設(shè)備中的一種，在使用的過程中應(yīng)當(dāng)小心使用，這樣才能夠保證安全有效的釀造健康的白酒。那么，今天我們就一起來看看使用...

土豆又稱為馬鈴薯，是一種營養(yǎng)豐富的食物，素有地下蘋果、第二面包的稱號，是我國的高產(chǎn)作物，是一款含有高質(zhì)量蛋白的食物，土豆的主要成分是淀粉，而且土豆含有的脂肪較低，...

一、目的和要求 1、 了解固定化酶及微生物細(xì)胞固定化的原理及其優(yōu)缺點(diǎn)。 2、 掌握固定化細(xì)胞中最基本、最常用的方法。 3、 學(xué)會利用固定化釀酒酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵。 二、原理...

現(xiàn)在越來越多的酒客們都喜歡用不銹鋼儲酒罐來保存自家的佳釀，著用設(shè)備最大的好處就是能夠有效的隔絕外界的微生物，可在一定的程度上保持酒質(zhì)，故此受到了許多酒廠以及愛酒者...

大家知道如何提高生料釀酒的出酒率? 生料釀酒設(shè)備 小編來幫大家解答一番吧!如果有不同看法的，歡迎指點(diǎn)! 1、、改良釀酒設(shè)備，使過多的微量成分和影響酒質(zhì)的物質(zhì)不能進(jìn)入酒中，以...

釀酒設(shè)備中要考慮的因素有很多，今天 白酒釀酒設(shè)備 廠家為大家介紹的是酒窖的作用：酒窖理想條件一般來講，較大的商場和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的...