家用釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。設備采用的是蒸汽恒溫蒸餾，從而來保證酒質的純正。酒黏里還有部分有害的物質，這類物質會嚴重影響到酒質，甚至還有毒...

80年代初一般釀酒者都選擇傳統釀酒工藝及傳統釀酒設備。傳統釀酒設備一般有鐵鍋及木桶組成，由于傳統釀酒工藝比較復雜，又加上傳統釀酒設備出酒率低，所以到了90年帶初就開始有...

釀酒要用到的設備有哪些? 1、發酵罐：對于大型酒廠一般會制作發酵池，以作糧食發酵之用，小酒廠可以選擇發酵缸等發酵容器。 2、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發酵之前需要...

白酒釀造過程復雜而多樣化，各個過程都有它獨特的設備機器，而這些設備機器也有著專一的作用功能。白酒過濾設備作為白酒釀造工序中的重要設備，也有著它獨特的作用。下面就給...

傳統釀酒設備中含有大量氧化鋁成分，不僅影響了酒的質量，還對身體有著極大的傷害，所以釀酒設備廠家開始生產對人體無害的白酒釀酒設備，那么，第一次使用白酒釀酒設備的大家...

不銹鋼小型釀酒設備的優勢在于，即使長期儲存白酒仍然可以保持酒質的原色原味，經公司專業人員調查得知，用戶在使用釀酒設備期間發生最多事故便是漏水事故，所以，小編針對不...

白酒中的苦味物質，用簡單的分離方法不可能見它們從酒中除去，而且沒有這個必要也沒有任何意義。如果用大量不含雜醇的酒精稀釋白酒，可以使白酒的苦味減輕甚至消失，但這樣作...

1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔...

您在挑選白酒時都是如何辨別酒的質量的呢?大部分人都是透過酒瓶看里面有沒有雜質。其實，這種雜質在生產廠家使用白酒釀酒設備期間屢屢發生，這不但使廠方在經濟上蒙受了損失，...

傳統的釀酒工藝，都離不開稻殼，玉米蕊，高梁殼等粗糙的谷殼等松散輔助料做透氣的媒介，而這種全新釀酒技術，用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的優質白酒。...